"Es trinkt der Mensch, es säuft das Pferd - in Pillkallen ist es umgekehrt."
Zutaten:
1 Klarer (Korn)
1 Scheibe Hausmacherleberwurst
Mostrich
Zubereitung:
Auf jedes mit Getreidekorn oder Aquavit gefüllte Glas legt man eine
dicke Scheibe Hausmacherleberwurst. Auf diese kommt ein "Klacks`che"
Mostrich. Die Leberwurst zuerst essen und den Klaren nachspülen.
siehe: Marion Lindt serviert, Ostpreußische Spezialitäten,
Marion Lindt, Rautenberg, 1988, S. 97
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